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Apesar das adversidades climáticas, evento reuniu especialistas para debater gestão, padronização e rotulagem na agricultura familiar
Na manhã desta quarta-feira (4), a chuva e o expressivo volume de informações técnicas deram o tom da abertura oficial dos eventos da 12ª Feira das Agroindústrias e da Agricultura Familiar (Feaagri Missões). O Parque de Exposições Siegfried Ritter, em Santo Ângelo, sediou no auditório Iglenho Araújo Burtet o Seminário Regional de Cooperativismo, promovido pela Emater/RS, marcando o início das atividades da feira.
O presidente da Feaagri Missões, Daniel Casarin, e a embaixadora da feira, Emilly Saratt, recepcionaram o público. Entre as autoridades presentes estavam o superintendente do Ministério do Desenvolvimento Agrário no Rio Grande Sul (MDA/RS), Milton Bernardes; o diretor-executivo do Sicredi União RS/ES, Fernando Haas; o coordenador de programas e Unidades de Cooperativismo (UCP) da Emater/RS, Marcos Eduardo Servat; e a gerente-adjunta regional da Emater, Ivânia Polanczinski.
Em sua saudação, Casarin destacou o papel fundamental dos parceiros na construção de uma feira cada vez mais robusta. Mesmo com a chuva e a falta de energia elétrica registradas nas primeiras horas de portões abertos, o presidente reafirmou a alta expectativa de sucesso para a 12ª edição do evento.
Gestão e a força do cooperativismo
O painel de palestras foi aberto por Fernando Haas, que abordou o tema “O fortalecimento do cooperativismo: preparar o presente, construir o futuro”.
O diretor-executivo do Sicredi União RS/ES enfatizou a necessidade de planejamento, gestão financeira, transparência e participação dos associados. Haas ressaltou que, na contramão do mercado tradicional, o cooperativismo se une diante das dificuldades na busca por soluções conjuntas. Ele também reafirmou o papel do Sicredi como propulsor do desenvolvimento socioeconômico e celebrou a evolução da Feaagri Missões.
Qualidade, padronização e rastreabilidade na mesa do consumidor
A pauta técnica voltada à produção agrícola ganhou destaque com Luis Bohn, engenheiro agrônomo e gerente-técnico estadual da Emater/RS.
Em sua fala sobre Padronização e apresentação de produtos, Bohn orientou produtores que fornecem alimentos para feiras e programas governamentais, como a merenda escolar. Ele alertou para a crescente exigência dos consumidores quanto à aparência, sabor e tamanho dos hortifrútis, além de reforçar a obrigatoriedade da rastreabilidade, exigência conjunta da Anvisa e do Ministério da Agricultura desde 2018, garantindo boas práticas agrícolas e segurança alimentar.
Na sequência, a nutricionista e coordenadora estadual do Programa de Cooperativismo da Emater/RS, Patrícia Fogaça Fernandes, tratou da Rotulagem e conformidade documental dos alimentos.
Patrícia definiu o rótulo como a verdadeira "porta de entrada" dos produtos da agricultura familiar no mercado. Segundo a especialista, uma rotulagem completa, atraente e com informações nutricionais precisas é essencial para valorizar o produto, agregar credibilidade e atrair o consumidor final.
Compromisso federal
O encerramento do encontro contou com a manifestação de Milton Bernardes, superintendente do MDA/RS. Ele traçou um panorama das atuais políticas públicas, projetos e programas do governo federal, reafirmando o compromisso contínuo do Ministério com o fortalecimento e o desenvolvimento da agricultura familiar no estado.
Texto: Tarso Weber | Fotos: Fernando Gomes
